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EuroTier-Leitthema: Farming in the food chain

Feed Production. Quality Farming. Food Safety.

Verbraucher wollen zunehmend wissen, woher die Lebensmittel kommen, die sie konsumieren. Um diesen Anspruch zu erfüllen, fordern Verarbeiter und Handel die Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Charge über die gesamte Kette. Die EuroTier 2021 zeigt, wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Landwirtschaft umgesetzt und wie sie in digitale Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette integriert werden können.

Das Thema wird in verschiedenen digitalen Formaten aufgegriffen:

  • DLG-Spotlight „Emission Control“:Lösungen zur Vermeidung, Reduktion, und Kontrolle von Emissionen 
  • DLG-Spotlight „Direktvermarktung“:Vermarktung in der Region bzw. direkt auf dem Hof dient auch der Transparenz: der Produzent oder zumindest der Zwischenhändler auf dem Wochenmarkt ist bekannt. 
  • DLG-Spotlights „Rind“, „Schwein“, „Geflügel“:Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Kette der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung werden thematisiert. 
  • Gesamtbetriebliche Haltungskonzepte Rind, Schwein, Geflügel: Tierwohl und Umweltverträglichkeit in modernen Tierställen zu vereinen, ist eine Herausforderung, die es in praktikablen Stallkonzepten umzusetzen gilt.
  • DLG-Talk „Tier“ und weitere Fach-Events: Auch beim digitalen DLG-Talk „Tier“ und dem digitalen Cattle & Pig-Event werden spezielle Aspekte des Leitthemas aufgegriffen.

NEU: Im DLG-Blog zur EuroTier finden Sie aktuelle Themen, Hintergründe, News und Infos auch zum Leitthema „Farming in the food chain“.